Arroz cremoso de frango desfiado, prático e delicioso

Ingredientes

• 1 cebola média picada
  
  
• 2 dentes de alho picados
  
  
• 3 colheres (sopa) de óleo
  
  
• 100 g de linguiça Bello em cubinhos
  
  
• 1 e ½ xícara (chá) de arroz
  
  
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
  
  
• 3 xícaras (chá) de água fervente
  
  
• Sal e pimenta-do-reino
  
  
• 1 peito de frango cozido Bello com temperos e desfiado (250 g)
  
  
• 1 xícara (chá) de ervilha descongelada
  
  
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  
  
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  
  

Preparo

Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no óleo. Adicione a linguiça e frite até começar a dourar. Acrescente o arroz e refogue por 1 minuto. Junte o molho de tomate e a água fervente, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por 10 minutos. 

Adicione o frango desfiado, a ervilha e o creme de leite e misture. Tampe a panela, abaixe o fogo e continue o cozimento até o arroz ficar macio, úmido e cremoso. 

Salpique a salsinha e sirva em seguida.