Rendimento - 4 porções
Tempo de preparo - 30 minutos
Ingredientes
Preparo
- 500 g de peito de frango Bello sem pele (moído ou passado no processador);
- 1 cebola pequena picada;
- Miolo de pão (o equivalente a 1 fatia de pão italiano);
- 2 ou 3 colheres de sopa de leite morno;
- Sal e pimenta a gosto;
- Suco de 1 limão;
- Manteiga;
- Azeite.
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receita
Em uma frigideira de fundo grosso, coloque um pouco de manteiga e refogue a cebola por alguns minutos. Amoleça o miolo de pão no leite e passe no processador de alimentos.
Em uma tigela, junte o frango, a cebola refogada, o pão e o suco de limão, tempere com sal e pimenta e misture bem para formar a massa da almôndega.
Depois, é só preparar do modo que preferir: com molho, assada, frita ...as possibilidades são diversas e deliciosas.