Bello Alimentos passa por auditoria do Programa APPCC

04/07/2018

A Bello Alimentos – Unidade de Itaquiraí/MS recebeu nos dias 25 e 26 de junho de 2018, a auditoria para WQS para certificação do Programa APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.

A auditoria foi conduzida pelo auditor Luiz Cação, que visitou a planta frigorífica e verificou se os registros são cumpridos na íntegra durante o processo produtivo. Além disso, avaliou rigorosamente a parte documental, observando se a empresa atendia as legislações vigentes e possuía os programas de autocontrole e outros específicos da norma BRC, visando a segurança dos alimentos produzidos na unidade.

Na reunião final enfatizou que o estabelecimento possui o controle dos processos e requisitos sanitários, e finalizou a auditoria dizendo que o estabelecimento foi certificado.

Matéria feita por: Heminy de Castro Perim, garantia de qualidade da Bello Alimentos – Unidade Itaquiraí/MS

 


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